別邸 青山緑水｜全室源泉かけ流し露天風呂付き｜愛媛・西条市のデザイナーズホテル

シックで落ち着いた色調と、日本建築らしい木材の美しさが調和する贅沢な離れ。
全七室すべてに備わるのは、心ゆくまで湯浴みを愉しめる「源泉かけ流しの露天風呂」。
そして、名水の清らかさに包まれる内風呂（真湯）。
窓から差し込む柔らかな光と、ゆったりとした空間。 西条の静寂に身を委ねる、格別な安らぎのひとときを。

全七室の贅沢な離れには、すべてに源泉かけ流しの露天風呂を設けております。
なめらかで肌に心地よいお湯は、体の芯から温まり、旅の疲れを解きほぐします。
誰にも邪魔されないプライベートな空間で、心地よい風を感じながら、心ゆくまで格別の湯浴みをご堪能ください。

五感で味わう、名水が育む四季の物語。 瀬戸内の旬を名水「うちぬき」で結び、一皿に日本の美を映し出します。炭火が熾る音、漂う香り。別邸「青山緑水」で過ごす、ここだけにしかない美食のひとときを。
※日本料理「Musubi」の定休日は、西条の爽やかな朝を愉しむ「1泊朝食付プラン」をご用意しております。

日本料理「Musubi」
料理長 吉田 信一（Nobukazu Yoshida）

ザ・リッツ・カールトン大阪やJWマリオット・ホテル奈良にて料理長を歴任。ラグジュアリーホテルの和食部門を長年牽引してきた。自ら産地へ足を運び、納得のいく旬を見極める。その実直な姿勢を貫き、長年培った技のすべてを西条の名水と瀬戸内の旬に注ぎ込む。この土地でしか味わえない、本物の日本料理を一皿に込める。