建築やインテリア、アート、アメニティ、食事、Webなど、ITOMACHI HOTEL 0（ゼロ）が出来るまで、そして完成後に生まれたストーリーをお届けする「ARTICLE」を更新しました。
今回はRECEPTION CAFEにて提供される料理を監修したcherche inc.の丸山智博さん、管理栄養士の河内瑠璃さん、GOODTIMEの入部圭介さんに、料理に込められた思いを訊きました。

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